ランチタイム
Menu Graine
5,000円
お通し
AMUSE
とりあえず枝豆
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ENTRÉE
鰆のミキュイ
ホタルイカとオニオンヌーボーのぬた仕立て
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MAIN
鮮魚のポワレ
山菜ブルーノワゼット
又は
三元豚のコンフィとガルビュール
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DESSERT
マンゴーon theマンゴー
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Solei
6,500円
<del>お通し</del><br />
AMUSE<br />
とりあえず枝豆<br />
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ENTRÉE<br />
～スペシャリテ～<br />
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ<br />
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ<br />
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POISSON<br />
鮮魚のポワレ<br />
山菜ブルーノワゼット<br />
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VIANDES<br />
鴨胸肉のロティ ソースアナナス<br />
又は<br />
バベットステーキ<br />
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DESSERT<br />
マンゴーon theマンゴー<br />
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎<br />
CAFE<br />
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ<br />
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PETITFOURS<br />
小菓子<br />
Menu Lune
10,000円
お通し
AMUSE
とりあえず枝豆
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ENTRÉE 1
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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ENTRÉE 2
筍とホワイトアスパラガスと毛蟹のジュ
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POISSON
鮮魚のポワレ
山菜ブールノワゼット
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VIANDES
鴨胸肉のロティ ソーストリュフ
又は
黒毛和牛のポワレ ソースポワヴル
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DESSERT
マンゴーon theマンゴー
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
※ランチタイムはサービス料、５％を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
ディナータイム
Menu Graine
7,500円
お通し
AMUSE
とりあえず枝豆
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ENTRÉE 1
鰆のミキュイ
ホタルイカとオニオンヌーボーのぬた仕立て
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
ENTRÉE 2
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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POISSON
鮮魚のポワレ
山菜ブルーノワゼット
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VIANDES
鴨胸肉のロティ ソースアナナス
又は
バベットステーキ
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DESSERT
マンゴーon theマンゴー
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Soleil
11,000円
お通し
AMUSE
とりあえず枝豆
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ENTRÉE 1
~スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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ENTRÉE 2
筍とホワイトアスパラガスと毛蟹のジュ
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POISSON
オマール海老のムニエル
山菜ブルーノワゼット
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VIANDES
鴨胸肉のロティ ソーストリュフ
又は
黒毛和牛のポワレ ソースポワヴル
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DESSERT
マンゴーon theマンゴー
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Caviar
14,500円
AMUSE
季節の一皿
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ENTRÉE
トリュフのブリニとキャビア12g
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POISSON
オマール海老のロティ
貝のエキスとオマールカプチーノ
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VIANDES
鴨胸肉と黒毛和牛のポワレ
ソースぺリグー
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DESSERT
マンゴー on the マンゴー
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
※ディナータイムはサービス料、１０％を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
