Menu Graine 
4,000円


AMUSE
鰯とジャガイモ
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ENTRÉE 1
ゼブラ茄子のポシェ
海と大地のサラダ仕立て
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MAIN
鮮魚のポワレ
アンチョビとケッパー
又は
牛ほほ肉とシェリー
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DESSERT
キャラメル×キャラメル
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子


Menu Solei
5,500円


AMUSE
鰯とジャガイモ
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ENTRÉE 1
~スペシャリテ~
アメーラと白桃のガスパチョ
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ENTRÉE 2
鮎のコンフィ パートフィロー包み
鮎わたのエッセンス
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POISSON
鮮魚のポワレ
アンチョビケッパー
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VIANDES
鴨胸肉のロースト 赤ワインポルト
又は
牛ハラミのポワレ ソースエシャロット
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DESSERT
フレンチメロンソーダ ver.3
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子


Menu Lune
8,000円


AMUSE
鰯とジャガイモ
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ENTRÉE 1
~スペシャリテ~
アメーラと白桃のガスパチョ
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ENTRÉE 2
鮎のコンフィ パートフィロー包み
鮎わたのエッセンス
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POISSON
鮮魚のポワレ
アンチョビとケッパー
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VIANDES
鴨胸肉とフォアグラのポワレ ソースペリグー
又は
黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ仕立て
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DESSERT
フレンチメロンソーダ ver.3
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子



※コースの金額には消費税は含まれておりません。
ランチタイムはサービス料、5%を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

ディナータイム


Menu Graine
6,000円


AMUSE
鰯とジャガイモ
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ENTRÉE 1
ゼブラ茄子のポシェ
海と大地のサラダ仕立て
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ENTRÉE 2
鮎のコンフィ パートフィロー包み
鮎わたのエッセンス
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POISSON
鮮魚のポワレ
アンチョビとケッパー
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VIANDES
鴨胸肉のロースト 赤ワインポルト
又は
牛ハラミのポワレ ソースエシャロット
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DESSERT
キャラメル×キャラメル
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子




Menu Soleil
10,000円

AMUSE
鰯とジャガイモ
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ENTRÉE 1
~スペシャリテ~
アメーラと白桃のガスパチョ
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ENTRÉE 2
鮎のコンフィ パートフィロー包み
鮎わたのエッセンス
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POISSON
オマール海老とホタテ貝のムニエル
アンチョビとケッパー
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VIANDES
鴨胸肉とフォアグラのポワレ ソースペリグー
又は
黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ仕立て
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DESSERT
フレンチメロンソーダ ver.3
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子



Menu Caviar
13,000円

ENTRÉE
キャビア12g
ウニのブイヤード
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POISSON
オマール海老1/2ロースト
ブイヤベース
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VIANDES
鴨胸肉とフォアグラのポワレ
ソースペリグー
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DESSERT
フレンチメロンソーダ ver.3
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コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子

※コースの金額には消費税は含まれておりません。
ディナータイムはサービス料、10%を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。


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