ランチタイム
Menu Graine
平日：5,000円／土日祝：5,500円
AMUSE
初鰹のフレンチ風だしのマリネ
淡路島産オニオンヌーボーとフランボワーズヴィネガー
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ENTRÉE
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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MAIN
コショウ鯛のポワレ
ビタースゥイートソース
又は
豚バラ肉のコンフィ
シェリー香るスパイスキャラメリゼ
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Solei
平日：6,500円／土日祝：6,800円
AMUSE
花より団子
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ENTRÉE
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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POISSON
コショウ鯛のポワレ
ビタースウィートソース
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VIANDES
鴨胸肉のロティ
ソースパンプルムース
又は
仔羊のロティ
香草パン粉とペッパー
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Lune
平日：10,000円／土日祝：10,500円
AMUSE
花より団子
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ENTRÉE 1
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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ENTRÉE 2
穴子と新牛蒡の出会い
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POISSON
コショウ鯛のポワレ
ビタースウィートソース
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VIANDES
鴨胸肉のロティ
ソーストリュフ
又は
牛肉のロティ
ソースポワヴル
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
※ランチタイムはサービス料、５％を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
ディナータイム
Menu Graine
7,500円
AMUSE
花より団子
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ENTRÉE 1
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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ENTRÉE 2
初鰹のフレンチ風だしマリネ
淡路島産オニオンヌーボーとフランボワーズヴィネガー
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POISSON
コショウ鯛のポワレ
ビタースウィートソース
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VIANDES
鴨胸肉のロティ
ソースパンプルムース
又は
仔羊のロティ
香草パン粉とペッパー
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Soleil
11,000円
AMUSE
花より団子
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ENTRÉE 1
～スペシャリテ～
スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ
甲殻類と地鶏のコンソメジュレ
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ENTRÉE 2
穴子と新牛蒡の出会い
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POISSON
オマールテールのムニエル
ビタースウィートソース
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VIANDES
鴨胸肉のロティ
ソーストリュフ
又は
牛肉のロティ
ソースポワヴル
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
Menu Caviar
14,500円
AMUSE
季節の一皿
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ENTRÉE
トリュフのブリニとキャビア１２g
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POISSON
オマールテールのムニエル
オマールカプチーノ
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VIANDES
鴨胸肉と牛肉のロティ
ソースペリグー
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DESSERT
オレンジサワーパルフェ
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CAFE
コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ
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PETITFOURS
小菓子
※ディナータイムはサービス料、１０％を別途頂戴しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
